近日，漳州市决定授予34项科技成果为2015年度漳州市科学技术进步奖，其中，紫山集团《蘑菇浓缩液加工技术创新及产业化项目》名列榜中。
据悉，获奖名单根据《漳州市科学技术奖励规定》，经面向社会公示、组织专家网评、市科学技术奖评审委员会审议等程序，并经市政府2016年第1次常务会议审议通过。
紫山集团《蘑菇浓缩液加工技术创新及产业化项目》通过应用生物工程技术中酶工程、物理场等技术提取农产品中具有抗衰老、抗肿瘤、增强免疫等功能的高附加值天然产物，开发出高品质的功能性食品，填补了国内利用预煮液生产蘑菇浓汤开发研究的空白。
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